Doppelleu
Brewmaster Limited Edition 26 − Red Rye IPA
Ein India Pale Ale, welches nicht dem Hopfen sondern dem Malz eine neue Rolle vergibt: die Doppelleu Brewmaster Ed.26 Red Rye IPA wird zusätzlich mit Roggen verfeinert.
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Auge
kupferrot, trüb
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Nase
Karamell, zitrus, fruchtig
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Gaumen
Karamell, malzig, feinherb
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Vol. Alkohol
7.2%
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Int. Bittereinheiten
47
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Trinktemperatur
8-12 °C
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Malz
Red X, Pilsner Malz, Roggenmalz, CaraRed
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Bittergabe
Herkules
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Aromagabe
Mosaic, Cenntenial
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Kalthopfung
Mosaic, Cenntenial
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Besondere Ingredienzen
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Genussempfehlung
Für die noch immer etwas kühlere Jahreszeit passt das dunkle, starke und leicht Karamell angehauchte Brewmaster Limited Ed.26 Red Rye IPA wunderbar zu einem deftigen Röstbraten, Steak und Wildfleisch. Bei Pulled Pork gehört das Bier natürlich in die Sauce und auf den Tisch. Oder ebenfalls zu empfehlen einen Schinken im Roggenbrotteig – natürlich mit Bier im Teig.