Doppelleu

Oak Wood Red Ale

Die auf getoastetem Eichenholz gereifte rotglänzende Spezialität. Das raffinierte Aroma erhält sie von rotgerösteten Malzen, amerikanischem Cascade-Hopfen, getoasteter Eiche und mehreren Monaten Lagerung.

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World Beer Awards
bestes Wood Aged Beer der Schweiz 2018
World Beer Awards
Silber 2022

Auge kristallklar, kupferrot
Nase Vanille, Holznoten, edler Hopfen
Gaumen Karamellaromen, malzig, feinherb
Vol. Alkohol 7.0%
Int. Bittereinheiten 35
Trinktemperatur 8–12°
Energie 231 kJ/100ml
Malz RedX, Pale Ale, CaraRed
Bittergabe Herkules
Aromagabe Cascade
Kalthopfung –
Besondere Ingredienzen –

Erhältliche Gebinde

4x33cl

Genussempfehlung

Auf oder in Holz ausgebaute Biere wie der Oak Wood Red Ale passen vorzüglich zu klassischen Fleischgerichten wie Braten, Grilliertem, Steak, Ragouts oder Wild. Die Inspiration zum Nachkochen von Meta Hiltebrand hier downloaden.

Doppelleu Oak Wood Red Ale Duett vom Lamm und Rindsfiletmedaillon