Rezepte
Genuss à la carte
| Rezept | Familie | Bier |
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| Kabeljau im Belgian Tripel Sud pochiert | Doppelleu | Belgian Tripel |
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Pochieren im Biersud − der Kabeljau mit seinem festen Fleisch verträgt das sehr gut und bekommt durch die belgische Hefe vom Belgian Tripel einen würzigen Geschmack mit sanfter Säure. |
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| Fruchtig-frische Salatsauce | Doppelleu | Citra Double Wit |
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Diese Salatsauce hat das Potential deine Haussauce zu werden. Einfach in der Zubereitung, grossartig im Geschmack. |
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| Mangodip mit Chopfab Trüeb zu Rock Lobster | Chopfab | Trüeb |
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Der süsslich herbe Dip passt in seiner cremigen Konsistenz perfekt zum festen Fleisch eines zarten Rocklobsters. |
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| Lachsburger auf Safranrisotto | Doppelleu | Citra Double Wit |
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Der Burger liegt im Trend, doch es muss nicht immer Fleisch sein. Probiere doch mal Lachs. Wir zeigen dir wie’s geht. |
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| Bier-Tiramisu | Chopfab | Hell |
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Es muss nicht immer Kaffee sein. Diese Variante solltest du unbedingt mal probieren. |
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| Knuspriges Bierbrot | Chopfab | White |
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Wenn der Duft von selbstgebackenem Brot den Raum erfüllt, kann man Glück riechen. Wie du dies jederzeit ganz einfach schaffst, erfährst du hier. |
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| Heu Mistkratzerli | Doppelleu | Oak Wood Red Ale |
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Ein einfaches Gericht, schnell zubereitet und sehr lecker. |
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