Une vieille spécialité anglaise très fortement houblonnée pour le long voyage maritime vers l’Inde. Arôme d’agrumes agréablement âpre avec beaucoup de houblon Simcoe et Chinook à caractère très marqué.

Un chef-d’œuvre en robe dorée brassé selon la recette des moines trappistes. La levure spéciale belge Tripel crée d’envoûtants arômes épicés et fruités ainsi qu’une persistance en bouche extrêmement longue.

La spécialité cuivrée mûrie sur du bois de chêne toasté. Des malts grillés couleur cuivre, du houblon américain Cascade, du chêne toasté et plusieurs mois de garde donnent à cette bière son arôme raffiné.

Cette création fraîche et fruitée surprend par ses arômes exotiques et son houblon particulier. La combinaison d’orange et de coriandre, perceptible à travers l’équilibre gustatif créé à la surface, séduit les palais les plus exigeants.

Notre Double India Pale Ale se distingue par une note amère équilibrée, un bouquet fruité et un corps puissant. Sa longue finale complexe flatte le palais et les sens.

Le cacao joue le rôle principal.