Doppelleu
India Pale Ale
Une vieille spécialité anglaise très fortement houblonnée pour le long voyage maritime vers l’Inde. Arôme d’agrumes agréablement âpre avec beaucoup de houblon Simcoe et Chinook à caractère très marqué.
- A l’œil légèrement trouble, ambrée
- Au nez houblon frais, bouquet d’agrumes
- En bouche très fruitée, âpre
- Vol. d’alcool 6.0%
- Indice d’amertume international 65
- Température de dégustation 8–12°
- Energie 226 kJ/100ml
- Malt Pale Ale, CaraHell, CaraRed
- Houblon amer Herkules
- Houblon aromatique Simcoe, Chinook
- Houblonnage à cru Simcoe, Chinook, Centennial
- Ingrédients spéciaux –
Conteneurs disponibles
4x33cl

1x50cl

20l

Conseil de dégustation
L’India Pale Ale est le compagnon idéal pour l’apéro et les entrées: nachos au guacamole, créations salées, antipasti, canapés au saumon, mais aussi salades à la vinaigrette. Par ailleurs, elle s’accorde à merveille avec la cuisine épicée, comme la cuisine mexicaine, ou évidemment, indienne. Voici la recette de Meta Hiltebrand.