Belgian Tripel
Doppelleu

India Pale Ale

Une vieille spécialité anglaise très fortement houblonnée pour le long voyage maritime vers l’Inde. Arôme d’agrumes agréablement âpre avec beaucoup de houblon Simcoe et Chinook à caractère très marqué.

  • World Beer Awards
    World Beer Awards
    Country Winner 2019
  • World Beer Awards
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    meilleure English Style IPA de Suisse 2018
  • Meiningers International Craft Beer Award
    Meiningers International Craft Beer Award
    Argent 2018
  • Swiss Beer Award
    Swiss Beer Award
    Or 2017
  • A l’œil

    légèrement trouble, ambrée

  • Au nez

    houblon frais, bouquet d’agrumes

  • En bouche

    très fruitée, âpre

  • Vol. d’alcool

    6.0%

  • Indice d’amertume international

    65

  • Température de dégustation

    8–12°

  • Malt

    Pale Ale, CaraHell, CaraRed

  • Houblon amer

    Herkules

  • Houblon aromatique

    Simcoe, Chinook

  • Houblonnage à cru

    Simcoe, Chinook, Centennial

  • Ingrédients spéciaux

    –

Conteneurs disponibles

4x33cl

Doppelleu India Pale Ale 4x33cl

20l

Doppelleu Boxer Gebinde Keg

Conseil de dégustation

L’India Pale Ale est le compagnon idéal pour l’apéro et les entrées: nachos au guacamole, créations salées, antipasti, canapés au saumon, mais aussi salades à la vinaigrette. Par ailleurs, elle s’accorde à merveille avec la cuisine épicée, comme la cuisine mexicaine, ou évidemment, indienne. Voici la recette de Meta Hiltebrand.

Tartelette au citron et à la truffe

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