Doppelleu

India Pale Ale

Une vieille spécialité anglaise très fortement houblonnée pour le long voyage maritime vers l’Inde. Arôme d’agrumes agréablement âpre avec beaucoup de houblon Simcoe et Chinook à caractère très marqué.

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  • A l’œil

    légèrement trouble, ambrée

  • Au nez

    houblon frais, bouquet d’agrumes

  • En bouche

    très fruitée, âpre

  • Vol. d’alcool

    6.0%

  • Indice d’amertume international

    65

  • Température de dégustation

    8–12°

  • Energie

    226 kJ

  • Malt

    Pale Ale, CaraHell, CaraRed

  • Houblon amer

    Herkules

  • Houblon aromatique

    Simcoe, Chinook

  • Houblonnage à cru

    Simcoe, Chinook, Centennial

  • Ingrédients spéciaux

Conteneurs disponibles

4x33cl

Doppelleu India Pale Ale 4x33cl

1x50cl

20l

Doppelleu Boxer Gebinde Keg

Conseil de dégustation

L’India Pale Ale est le compagnon idéal pour l’apéro et les entrées: nachos au guacamole, créations salées, antipasti, canapés au saumon, mais aussi salades à la vinaigrette. Par ailleurs, elle s’accorde à merveille avec la cuisine épicée, comme la cuisine mexicaine, ou évidemment, indienne. Voici la recette de Meta Hiltebrand.

Tartelette au citron et à la truffe