La spécialité cuivrée mûrie sur du bois de chêne toasté. Des malts grillés couleur cuivre, du houblon américain Cascade, du chêne toasté et plusieurs mois de garde donnent à cette bière son arôme raffiné.
World Beer Awards
meilleure Wood Aged Beer de Suisse
A l’œillimpide comme le cristal, rouge cuivré
Au nezvanille, notes boisées, houblon noble
En bouchearômes de caramel, maltée, légèrement âpre
Vol. d’alcool7.0%
Indice d’amertume international35
Température de dégustation8–12°
Energie231 kJ/100ml
MaltRedX, Pale Ale, CaraRed
Houblon amerHerkules
Houblon aromatiqueCascade
Houblonnage à cru–
Ingrédients spéciaux–
Conteneurs disponibles
4x33cl
20l
Conseil de dégustation
Des bières mûries sur ou dans du bois, telles que la Oak Wood Red Ale, s’allient à merveille avec des plats de viande classique comme des rôtis, des grillades, des steaks, des ragoûts ou de la chasse. Idée de recette de Meta Hiltebrand à télécharger ici.
