Doppelleu

Oak Wood Red Ale

La spécialité cuivrée mûrie sur du bois de chêne toasté. Des malts grillés couleur cuivre, du houblon américain Cascade, du chêne toasté et plusieurs mois de garde donnent à cette bière son arôme raffiné.

  • World Beer Awards
    World Beer Awards
    meilleure Wood Aged Beer de Suisse
  • A l’œil

    limpide comme le cristal, rouge cuivré

  • Au nez

    vanille, notes boisées, houblon noble

  • En bouche

    arômes de caramel, maltée, légèrement âpre

  • Vol. d’alcool

    7.0%

  • Indice d’amertume international

    35

  • Température de dégustation

    8–12°

  • Malt

    RedX, Pale Ale, CaraRed

  • Houblon amer

    Herkules

  • Houblon aromatique

    Cascade

  • Houblonnage à cru

  • Ingrédients spéciaux

Conteneurs disponibles

4x33cl

Doppelleu Oak Wood Red Ale 4x33cl

20l

Doppelleu Boxer Gebinde Keg

Recette

Des bières mûries sur ou dans du bois, telles que la Oak Wood Red Ale, s’allient à merveille avec des plats de viande classique comme des rôtis, des grillades, des steaks, des ragoûts ou de la chasse. Idée de recette de Meta Hiltebrand à télécharger ici.

Doppelleu Oak Wood Red Ale Rezept DE