Passion
Diversité
Notre variété de bières
Notre objectif n’est pas seulement d’atteindre le goût de l’excellence. En Suisse, il n’existe guère une autre brasserie proposant une palette aussi unique de différents styles de bière où l’originalité et l’exclusivité règnent en maître.
Assortiment complémentaire
Alors que nous brassons des bières à fermentation haute et des spécialités vieillies en fûts de bois à Doppelleu Brauwerkstatt, nous fabriquons des bières à fermentation basse à Yverdon-les-Bains. Mais ce n’est pas tout. Nous produisons également des distillats exclusifs: sous le nom d’Aqua Vite, nous proposons des spiritueux aussi savoureux que raffinés.
Afin de compléter l’offre pour la restauration, nous disposons d’un assortiment de vins original et facile à combiner sous la marque animal.wine.
Innovation
Une bouillie uniforme? Très peu pour nous! C’est pourquoi en plus des 27 styles de bière différents proposés dans notre assortiment, nous lançons une Brewmaster Limited Edition par trimestre. Notre brasserie innovante se distingue par des recettes créatives, des matières premières exclusives et un processus de production des plus exigeants.
Les bières pour accompagner les repas
La diversité est pour nous un point central, pas seulement lorsqu’il est question de nos bières artisanales, mais aussi en ce qui concerne la cuisine. Notre banque de données de recettes élaborées par des cuisiniers et cuisinières professionnel-les, des collaboratrices et collaborateurs ainsi que des partenaires offre des moments culinaires mémorables.