Sudhaus der Doppelleu Brauwerkstatt in Winterthur, Modernste Technik für die Herstellung schmackhafter Biere
Brasserie

Site de Winterthur

Années fondatrices

Fondée en 2012, la société Doppelleu Brauwerkstatt AG a fusionné en 2017 avec l’entreprise Bière du Boxer SA. C’est ainsi qu’est née la Doppelleu Boxer AG, qui a participé au développement du marché de la bière artisanale suisse et a fortement marqué ce domaine.

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Le site

Depuis la fusion avec la société Bière du Boxer S.A., le siège principal du groupe Doppelleu Boxer AG se trouve également à Winterthour. Le bâtiment situé dans le quartier de Winterthour Grüze abritait auparavant une entreprise de production de gaz. En 2012, il est transformé en brasserie. Ce n’est que quelques années plus tard qu’une des caves de garde les plus modernes d’Europe y voit le jour.

Alle Bierflaschen der Chopfab Linie auf einem Bild

Lignes de produits

Au site de production à Winterthour, nous fabriquons avec passion et en respectant des exigences de qualité élevée des bières à fermentation haute, des spécialités vieillies en fûts de bois et des distillats exclusifs.

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Judd-Brunnen mit Spiegelung in der Altstadt Winterthur zur lokalen Verankerung der Doppelleu Brauwerkstatt in Winterthur

Ancrage local

Un ancrage local pour continuer à écrire l’histoire de la bière. Philip et Jörg estiment que les atouts de la sixième plus grande ville de Suisse sont autant d’opportunités pour la Doppelleu Brauwerkstatt AG. Cette cité sympathique en plein essor manifeste un intérêt certain pour la bière, ce qui n’est pas étonnant vu son long passé brassicole local.

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Visite de la brasserie

C’est avec plaisir que nous te révélons les secrets de fabrication de la bière et te présentons notre brasserie. Après la visite, une dégustation de nos savoureuses bières spéciales est au programme.

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